Mitos alimentares ( DESINTOXICAÇÃO - limpa o organismo)

Quem não gostaria de eliminar todas as toxinas do corpo em um fim de semana, enquanto relaxa em meio à natureza? Claro, em príncipio isso parece ótimo. Tanto que clínicas e spas alerdeiam aos quatro ventos as maravilhas dessas faxina interna, que seria capaz de afastar dores de cabeça, cansaço e todo tipo de mal-estar. Esses tais tratamentos ´´purificadores`` costumam ser à base de sopas, sucos e chás ( muitos deles do tipo laxante), além de lavagens intestinais. A ideia, dizem é remover resíduos de pesticidas, aditivos, conservantes e outras substâncias químicas presentes nos alimentos e até no ar que respiramos.
´´Isso é tudo bobagem``, diz o gastrenterologista Bruno Zilberstein diretor do Serviço de Cirurgia do Estômago do Hospital das Clínicas de São Paulo.´´O corpo conta com os rins, fígado e trato gastrointestinal para dar conta da eliminação adequada de boa parte das toxinas``,diz. Claro que abusos alimentares podem sobrecarregar o organismo e provocar mal-estar. Então, se você fizer dieta líquida por um dia, sem gorduras e carboidratos, é possível que se sinta melhor. Mas isso não deve se transformar em um hábito.´´ Em exesso, a dieta líquida pode levar a uma hidratação exagerada, que não raro ocasiona insuficiência renal, já que os rins têm que trabalhar dobrado``, diz.Zilberstein também condena as lavagens intestinais.´´Além de prejudicar a flora intestinal, esse tipo de procedimento não traz benefício nenhum. E também pode lesar os rins, já que o organismo fica desidratado.``




Matéria da revista Super Interessante - Edição Especial ( Mitos Alimentares) Jun 2010